むくむく

春野菜の蒸しもの。 甘い白菜に隠れている新玉ねぎがとびきり甘かった。 ほっこりしたカボチャの手前に潜んでいる輪切りの薩摩芋が蜜を含んでいて心癒される甘味だった。 ポン酢、味噌、岩塩が添えられていたがあまり出番が無いほど美味しい野菜たちだった。